Un nouveau test décisif de personnalité vient d’être lancé sur TikTok et la question qui se pose est « Aimez-vous les parfums de banane ? » Il y a de fortes chances que vous soyez totalement d’accord avec l’odeur de Laffy Taffy ou que vous soyez convaincu que quiconque le fait est, eh bien, absolument banane – et il n’y a pas de juste milieu.
Pourtant, de nombreux nouveaux parfums de banane sont apparus ce mois-ci, suggérant non seulement que la note controversée fleurit enfin, mais aussi qu’elle n’est officiellement plus synonyme de cette finale confite et artificiellement sucrée.
Prenez par exemple Isla Sirena d’Ellis Brooklyn : tropicale et un peu salée, elle mélange la banane java bleue avec de l’eau de coco et du citron vert. Le dernier lancement de Juliette Has A Gun, Banana Rush, va dans la direction opposée, associant la banane au sirop d’érable et au bois de santal. Le résultat a reçu de nombreuses critiques élogieuses – dont quelques-unes de la part de sceptiques autoproclamés de la banane – mais aussi de nombreuses personnes se demandant où, exactement, vous le porteriez en dehors de Waffle House. Hé, c’est assez juste.
« Nous vivons à une époque où la parfumerie démantèle le « bon goût » », déclare Douglas Little, fondateur de Heretic Parfum. Banana, ajoute-t-il, a été « culturellement cataloguée comme enfantine, artificielle, voire un peu vulgaire » – c’est exactement pourquoi elle fait actuellement l’objet d’un second regard. Aimez-le ou aimez-le détester, continuez à lire pour tout savoir sur le fruit inattendu qui s’annonce comme le parfum phare du printemps.
Pourquoi les parfums de banane sont-ils partout ?
Réponse courte : les parfums gourmands ne vont nulle part. Tout le monde veut toujours sentir le comestible, mais les suspects habituels – le caramel, la vanille et même la guimauve – commencent à se sentir épuisés.
Ce ne sont pas seulement les notes super sucrées qui ont bénéficié du traitement gourmand. Les parfums à base de framboise, de fraise et même de pomme ont récemment fait valoir leurs arguments en faveur de quelque chose de plus brillant, plus acidulé et un peu moins attendu.
Banana pousse cette idée encore plus loin. « Il se situe juste à la frontière entre le plaisir et l’inconfort », selon Little, qui l’appelle le « mouton noir » de la famille des fruits. « Oui, cela frôle le gourmand », ajoute-t-il. « Mais ce n’est pas un dessert poli, la banane est plus charnelle. »
Pour Little, la récente montée en puissance des parfums à la banane « signale également une volonté de sentir étrangepas seulement agréable. Alors que les gens s’éloignent du simple désir de sentir « bon » et se tournent vers le désir de sentir intéressant, l’équilibre de la banane entre la douceur et quelque chose de plus lourd en dessous – humide, presque collant – en fait un candidat de choix.
« Quand c’est bien fait, la banane ne sent pas le bonbon », dit Little. « Ça sent la peau après le soleil ou les fruits trop mûrs sur le point de s’effondrer. » Cependant, y arriver n’est pas facile. Il s’agit d’un processus « notoirement délicat », qui consiste à décomposer le fruit en ses parties – la peau verte cireuse, la chair féculente, le léger floral en dessous – puis à le déséquilibrer avec du bois, du sel, du poivre et du rhum.
Ces couches, cependant, sont ce qui donne à la note une sensation étonnamment sophistiquée. Selon la façon dont elle est construite, la banane peut devenir douillette et nostalgique, verte et fraîche, ou même un peu savoureuse. «Il y a deux camps», dit Little. « Les gens qui veulent la banane comme berceuse, et les gens qui veulent du bouleversement : ils en ont marre des agrumes, des fleurs, du « joli ». »
En résumé : « Cela ne remplacera pas la vanille », dit Little. Mais que vous recherchiez quelque chose de crémeux et comestible ou d’épicé et prêt pour un rendez-vous amoureux, il y a un parfum de banane qui attend pour vous prouver le contraire.
Parfums de banane à essayer
1. Vert et fleuri
Si vous n’êtes toujours pas convaincu que la banane peut être autre chose qu’un bonbon artificiel, il est temps de reconsidérer votre décision. Au lieu de quelque chose de trop sucré, ces parfums sont « féculents et un peu végétaux », selon Little. Il l’appelle la version la plus « inattendue et intellectuellement satisfaisante » de la note, où les bords cireux de la banane sont tirés vers l’avant et associés à des fleurs blanches et des fruits plus juteux comme la bergamote et le fruit de la passion pour une finale à parts égales vive et séveuse.
2. Crémeux & Gourmand
Ces parfums, en particulier, sentent bon à manger. Crêpes à la banane, puddings, splits : tous les desserts sont là, tout simplement portables. Ils sont «doux, lactoniques, presque adjacents à la noix de coco», comme le dit Little – fondant dans la peau d’une manière qui est chaude au lieu d’être confite, ce qui est une partie importante de leur attrait. «J’adore les notes de banane qui finissent par être sucrées et semblables à celles d’un dessert sur la peau», ajoute Bee Shapiro, fondatrice d’Ellis Brooklyn, la marque à l’origine de la brume corporelle Banana Milkshake, précédemment épuisée. TLDR : fouettée et riche est la version la plus populaire de la banane pour une raison.
3. Tropical et solaire
« La banane est satisfaisante en tant qu’ingrédient héros », déclare Shapiro. « Mais il peut aussi être un joueur d’équipe phénoménal. » Exemple concret : ces parfums de transport de vacances, où la banane se glisse dans ce rôle de soutien. Dans Isla Sirena d’Ellis Brooklyn, c’est de la banane java bleue – souvent appelée « banane glacée » pour ses nuances de vanille – recouverte d’eau de coco et de citron vert. Le résultat est un parfum tropical pur et frais qui sèche comme une peau réchauffée par le soleil, sans virer au territoire de la crème solaire, en partie grâce à ce que Shapiro appelle « une nouvelle technologie Firmenich qui capture les notes IRL plus naturelles d’une banane fraîche ».
4. Grillé et arrosé
Banane, mais faites grandir tout cela. La note traditionnellement innocente est améliorée après les heures d’ouverture, recouverte de sirop d’érable, de rhum, de cannelle et d’ambre qui font ressortir son côté caramélisé. À ce stade, la banane devient légèrement trop mûre – « sombre, alcoolisée, presque fermentée », comme le dit Little – avec une chaleur de cassonade qui persiste sur la peau. Ces parfums sont profonds et un peu défaits, le genre de parfums signature qui s’installent de près (et pourraient également inciter quelqu’un d’autre à se rapprocher un peu plus). Fondamentalement, ce sont les options parfaites pour les filles qui ne veulent pas sentir comme les autres.
